8 Peralatan Kue Yang Wajib Ada di Dapur

Membuat kue merupakan salah satu kegiatan yang sangat mengasyikan. Apalagi, bagi seseorang yang memang memiliki hobi di bidang baking ini. Dalam membuat suatu hidangan, agar proses memasak menjadi mudah maka perlu adanya peralatan kue yang lengkap. Bagi kamu yang baru saja terjun ke dunia baking, ketahui terlebih dahulu beberapa peralatan dasar pembuatan yang wajib kamu miliki di dapur.

Gemar Membuat Kue? Ini Dia Peralatan Kue Yang Wajib Ada di Dapur

Penasaran apa saja peralatan kue dasar yang harus ada di dapur? Simak ulasannya di bawah ini.

1. Oven

Oven merupakan salah satu komponen penting dalam proses pembuatan kue. Barang elektronik ini nantinya akan berfungsi sebagai alat untuk memanggang kue. Meskipun tidak semua jenis kue dapat dipanggang tetapi kamu akan tetap membutuhkan oven untuk memanggang beberapa jenis makanan lainnya. Ada 2 jenis oven yang bisa kamu pilih yakni oven listrik dan oven tangkring yang sumber panasnya berasal dari kompor gas.

2. Mixer

Peralatan kedua yang wajib kamu miliki ketika ingin mulai membuat kue adalah mixer. Mixer merupakan sebuah alat yang berfungsi untuk mencampur semua bahan kue menjadi berbentuk adonan. Jadi, dengan adanya mixer kita tidak perlu mengaduk semua bahan kue secara manual.

3. Timbangan

Timbangan merupakan peralatan kue selanjutnya yang tidak boleh tertinggal. Dengan adanya timbangan, maka kita dapat dengan mudah memberikan takaran yang sesuai dengan resep yang ada. Karena perlu kamu ketahui bahwa salah satu poin penting dalam pembuatan kue agar kue menjadi enak terletak pada takaran bahan yang pas, artinya tidak kurang dan tidak berlebihan. Sekarang ini ada 2 jenis timbangan yang bisa kamu gunakan yakni timbangan digital dan non digital.

4. Loyang Kue

Loyang atau cetakan kue merupakan sebuah wadah yang akan kita gunakan sebagai alas kue ketika sedang dipanggang didalam oven. Selain itu, loyang kue juga memiliki berguna agar bentuk dan tampilan kue yang kita buat menjadi lebih rapi. Ada banyak loyang kue yang bisa kamu pilih mulai dari loyang segi empat yang berukuran 20 x 20, 20 x 10, sampai loyang khusus pembuatan cup cakes.

5. Penggiling Adonan

Penggiling adonan merupakan peralatan wajib yang harus kamu punya apabila kamu ingin membuat roti, pizza dan semacamnya. Untuk meratakan adonan kita memerlukan penggiling khusus agar adonan dapat menjadi rata.

6. Gelas Takar

Jika timbangan berguna untuk menakar bahan padat seperti tepung terigu, maka gelas takar berguna untuk menakar bahan cair seperti air, susu dan sejenisnya.

7. Sendok Takar

Sendok takar merupakan jenis peralatan kue selanjutnya yang berguna untuk menakar bahan kue yang lebih sedikit. Contohnya seperti 1 sdm, ⅓ sdt dan seterusnya.

8. Spatula, Whisk & Kuas

Peralatan terakhir yang harus dan wajib kamu miliki adalah spatula, whisk dan kuas. Spatula memegang peranan penting yang berguna untuk mengaduk adonan kue. Sedangkan whisk yang sering kita lihat pada mixer ini berguna untuk mengaduk adonan kue yang lebih ringan. Contohnya untuk mengocok telur. Kemudian, kuas berguna untuk mengoleskan kuning atau putih telur pada adonan makanan yang hendak dipanggang. Contohnya seperti penggunaan kuas untuk mengoleskan kuning telur pada bagian atas kue nastar.