Jangan Dibuang! Ini Dia Manfaat Susu Basi

Susu yang terlalu lama dibiarkan terbuka akan berubah menjadi lebih kental dan terasa asam. Jika hal ini terjadi, maka dapat dipastikan bahwa susu telah basi. Pada umumnya setiap susu pasti akan terkontaminasi dengan mikroorganisme. Meskipun susu telah melewati proses sterilisasi yang berfungsi membunuh berbagai jenis bakteri, tetapi tetap saja ada beberapa bakteri yang masih akan bertahan hidup. Bakteri ini lah yang menjadi penyebab susu mengalami perubahan warna, tekstur dan rasa atau yang biasa kita sebut dengan susu basi.

Jangan Dibuang! Ini Dia Manfaat Susu Basi

Jika kamu memiliki susu yang sudah mulai terasa asam atau susu yang sudah lewat beberapa hari masa kadaluarsanya, jangan dulu dibuang ya! Karena ada banyak manfaat yang terkandung di dalam susu basi.

1. Menyiram Tanaman

Siapa yang mengira bahwa susu basi dapat berguna untuk menyiram tanaman. Susu yang sudah mulai terasa asam dipercaya dapat menutrisi tanah pada tanaman. Selain itu, susu basi juga dapat meningkatkan kalsium karbonat yang dibutuhkan oleh tanaman seperti tomat. Caranya cukup mudah campur sedikit susu dengan air biasa kemudian semprotkan ke dalam pot tanaman. Susu yang telah berubah rasanya menjadi asam ini juga dapat membantu menetralkan pH tanah.

2. Campuran Adonan

Meskipun tidak dapat dikonsumsi secara langsung, susu yang sudah lewat masa konsumsinya dalam beberapa hari masih bisa dimanfaatkan. Kamu dapat memanfaatkan susu basi menjadi campuran adonan makanan seperti Stone, Pancake, atau Waffle. Namun, perlu diperhatikan bahwa susu yang dapat digunakan sebagai campuran makanan adalah susu yang sudah lewat masa konsumsinya dalam beberapa hari atau yang baru terasa sedikit asam. Jika susu sudah berubah dari segi tekstur seperti berlendir dan berubah warna menjadi kekuningan, maka penggunaan susu basi sebagai bahan campuran adonan tidak disarankan.

3. Sebagai Campuran Pupuk Kompos

Susu basi yang disemprotkan pada pupuk kompos dipercaya akan menambahkan banyak nutrisi pada kompos. Hal ini dikarenakan susu mengandung asam amino, protein hingga enzim yang berguna untuk mendukung perkembangbiakkan mikroba maupun fungi pada tanah. Selain itu, di Indonesia sendiri telah hadir inovasi baru karya Nuriadi Rahmadi, pria asal Purwakarta, Jawa Barat. Dimana susu yang sudah berubah rasa ini dapat dimanfaatkan dan diolah kembali menjadi pupuk cair yang dapat berguna untuk menyuburkan tanaman.

4. Bahan Baku Pembuatan Keju

Sudah bukan rahasia umum lagi bahwa ada beberapa jenis keju yang bahan bakunya berasal dari susu yang telah lewat masa konsumsinya. Kamu bisa membuat keju buatan sendiri di rumah dengan mencari resep pembuatan keju menggunakan susu basi yang sudah banyak beredar di internet. Itu dia beberapa cara memanfaatkan susu yang telah lewat masa kadarluarsanya. Namun, sebelum menggunakannya sebagai bahan olahan makanan pastikan bahwa tekstur dan warna susu belum berubah. Jika susu sudah mengalami banyak sekali perubahan, disarankan untuk tidak mengkonsumsinya sebagai bahan olahan makanan.