Baik untuk Pencernaan, Berikut 5 Jenis Yogurt yang Baik untuk Kesehatan

Yogurt, produk olahan susu yang pembuatannya melalui proses fermentasi bakteri. Banyak orang menyukai yogurt bukan hanya rasanya yang unik, namun ada banyak manfaat yang terkandung di dalamnya. Setiap kandungan yogurt sangat baik bagi kesehatan tubuh. Tahukah kamu bahwa meskipun kandungannya sama tetapi yogurt terbagi menjadi beberapa jenis. Setiap jenis yogurt memiliki karakteristik dan ciri khasnya masing-masing.

Jenis Yogurt yang Baik untuk Pencernaan

Ada banyak jenis yogurt yang baik bagi pencernaan, berikut beberapa jenis yogurt yang bisa kamu coba.

1. Yogurt Original

Yogurt original atau yogurt biasa proses pembuatannya hanya melalui pemanasan susu sapi, menambahkan bakteri dan terakhir membiarkannya berfermentasi hingga mencapai pH asam sekitar 4,5. Ketika sudah terfermentasi dengan baik, kamu sudah bisa mengkonsumsinya. Pada umumnya yogurt ini berbeda dari jenis yogurt lainnya. Memiliki rasa yang sedikit asam namun tidak lebih manis dari Yogurt Yunani.

2. Yogurt Yunani

Pada dasarnya Yogurt Original dengan Yogurt Yunani sama-sama melalui proses pemanasan dudu dan membiarkannya terfermentasi sendiri. Namun yang membuatnya berbeda adalah Yogurt Yunani membutuhkan jumlah susu yang lebih banyak. Hal ini karena pada proses pembuatannya yogurt akan tersaring sebanyak kurang lebih 3 kali hingga teksturnya akan berubah menjadi lebih mengental. Dari jenis harga, tentu saja jenis yogurt yang satu ini tergolong lebih mahal karena membutuhkan jumlah susu yang lebih banyak.

3. Dairy-Free Yogurts

Setiap orang pasti memiliki intoleransi terhadap laktosa yang terkandung di dalam susu. Bagi kamu yang termasuk ke dalam golongan ini, tidak perlu khawatir karena ada alternatif yogurt lainnya. Selain tidak mengandung laktosa, cemilan asam ini juga lebih rendah lemak. Bukan hanya cocok bagi seseorang yang intoleransi terhadap laktosa, Dairy Free Yogurt juga cocok untuk untuk seorang vegetarian.

4. Skyr

Yogurt ala Islandia yang satu ini memiliki tekstur padat namun lembut dan tentu saja mengandung protein yang cukup tinggi. Hal ini lantaran setiap proses pembuatannya membutuhkan sampai 3 kali jumlah susu sehingga proteinnya pun bertambah. Terlepas dari kandungannya, ada beberapa orang menganggap bahwa Skyr bukanlah yogurt sama sekali, melainkan keju tanpa lemak yang sangat lembut.

5. Frozen Yogurt

Jenis yogurt yang satu ini biasanya sering menjadi bahan alternatif dalam pembuatan es krim. Apabila kamu memiliki kadar gula darah yang cukup tinggi, sebaiknya tidak mengkonsumsi ini karena mengandung kandungan gula yang cukup tinggi.