Mengenal Teh Kombucha, Teh Hasil Fermentasi

Sampai dengan saat ini, jika kamu telusuri lebih dalam, ada banyak sekali jenis minuman fermentasi yang baik bagi kesehatan. Salah satu jenis minuman fermentasi yang cukup populer adalah Teh Kombucha. Teh Kombucha sendiri berasal dari campuran teh hitam atau teh hijau, gula dan melalui proses fermentasi. Teh ini sudah masyarakat konsumsi selama ribuan tahun lamanya.

Mengenal Teh Kombucha, Teh Hasil Fermentasi

Bukan hanya makanan saja yang dapat melalui proses fermentasi, ada beberapa jenis minuman yang melalui proses fermentasi seperti contohnya Teh Kombucha. Teh kombucha sendiri berasal dari campuran teh hijau atau teh hitam, gula dan melalui proses fermentasi dengan menambahkan ragi dan bakteri ke dalam campuran teh. Bagi sebagian orang, minuman ini sangat bermanfaat bagi kesehatan meskipun memiliki rasa manis dan memiliki kandungan soda. Faktanya, sampai dengan saat ini, Kombucha masih sering dikonsumsi oleh masyarakat luas terutama masyarakat Asia.

Berbeda dengan teh herbal lainnya, meskipun sama-sama dapat berguna bagi kesehatan namun lain halnya dengan Kombucha. Berikut beberapa manfaat mengkonsumsi Teh Kombucha yang harus kamu ketahui:

1. Kaya akan Probiotik

Probiotik sendiri merupakan mikroorganisme hidup yang dapat memberikan efek baik bagi kesehatan tubuh. Teh Kombucha memiliki kandungan probiotik yang tinggi. Maka dari itu, tidak heran mengapa banyak orang yang sedang mengalami diare disarankan untuk mengkonsumsi minuman fermentasi ini. Selain itu, probiotik juga dapat berguna untuk meringankan iritasi pada usus serta dapat meringankan gejala pada seseorang yang sedang mengalami radang usus.

2. Memiliki Kandungan Antioksidan

Bagi yang belum tahu, antioksidan sendiri memiliki peran yang sangat baik bagi tubuh. Antioksidan dapat membantu melindungi sel-sel dalam tubuh dari radikal bebas. Kombucha memiliki kandungan antioksidan yang dapat membantu tubuh melawan penyakit serta membunuh bakteri dan virus jahat yang dapat menyerang tubuh.

3. Dapat Mengurangi Risiko Terkena Penyakit Jantung

Tahukah kamu bahwa penyakit jantung merupakan salah satu jenis penyakit utama yang dapat menyebabkan kematian, lebih tinggi dari penyakit lainnya. Teh ini berasal dari teh hijau, teh hijau sendiri dapat melindungi partikel kolesterol LDL dari oksidasi, yang diduga berkontribusi terhadap penyakit jantung. Kemudian tahukah kamu bahwa faktanya, seseorang yang mengkonsumsi teh hijau memiliki risiko 31% lebih rendah terkena penyakit jantung, dan ini juga berlaku bagi Kombucha.

4. Melindungi Diri dari Kanker

Selain penyakit jantung, kanker juga merupakan jenis penyakit yang paling mematikan di dunia. Mengkonsumsi Kombucha dengan rutin dapat membantu melindungi diri dan mencegah kanker. Hal ini lantaran Kombucha memiliki kandungan antioksidan yang cukup baik. Antioksidan sendiri berperan penting dalam melawan radikal bebas dan zat berbahaya lainnya yang dapat memicu munculnya kanker pada tubuh.