Resep Singit, Menu Tradisional Serba Daging Khas Jepara yang Sangat Mudah Dibuat

Hello Skandis Kuliner nusantara berupa olahan daging sapi sangatlah beragam dan bercitra rasa unik sesuai daerah masing-masing. Seperti halnya dengan “singit” yang merupakan sajian dari olahan daging sapi khas Jepara, Jawa Tengah. Singit terbuat dari daging sapi bagian sengkel yang digodok dengan santan hingga mengental, bersama dengan kecap manis, cabai merah, garam, gula merah, bawang merah dan bawang putih. Baca Juga

• Resep Nasi Goreng Kambing Empuk dan Tidak Bau
• Resep Mi Goreng Pedas Saus Sriracha Cepat dan Lezat
• Resep Kreasi Makanan Menggunakan Saus Mentai

Sekilas dari segi tampilan, singit hampir sama dengan rendang. Hanya saja singit memiliki cita rasa manis dan gurih serta mempunyai tekstur bumbu yang lebih encer dari pada rendang. Sajian yang menggugah selera ini biasanya dihidangkan bersama nasi dan sambal.

Tak sampai 10 bahan, menu simple satu ini sudah bisa kita buat.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

• 400 gram daging sapi sengkel, dipotong kotak 2cm
• 800 ml santan dari 1/2 kelapa
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula merah

Bumbu Halus:

• 3 buah cabai merah
• 10 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih

Cara Membuat Singit:

1. Rebus bumbu halus, santan, kecap, garam, dan gula hingga mendidih.
2. Masukkan daging. Masak di atas api kecil sampai matang dan kuah mengental.

Mudah bukan!. Semoga bermanfaat!

Source: https://www.msn.com/id-id/berita/other/resep-singit-menu-tradisional-serba-daging-khas-jepara-yang-sangat-mudah-dibuat/ar-AA1dZXSh?ocid=winp2fptaskbar&cvid=41e33ce01a21477182e8ff7408d2d35a&ei=9