Aneka Macam Pasta Khas Italia

Pasta merupakan sebuah makanan olahan yang berasal dari Italia yang biasanya disajikan dengan berbagai macam jenis saus. Cara memasak semua pasta hampir sama yaitu direbus menggunakan air mendidih kemudian pada bagian atasnya diberi topping dan juga saus pasta khas Italia. Ada beberapa pasta yang terkenal di Indonesia seperti Spaghetti, Macaroni, dan juga Fettucini. Biasanya aneka pasta ini disandingkan dengan beberapa jenis saus khas pasta seperti Bolognese, Carbonara, dan Creamy Mushroom.

Bagi kamu yang merupakan penggemar makanan Italia yang satu ini. Berikut aneka macam pasta khas Italia yang harus kamu tahu!

1. Spaghetti

Spaghetti merupakan jenis pasta khas Italia pertama yang paling banyak dikenal di dunia terutama di Indonesia. Spaghetti memiliki tekstur yang lurus dan tipis seperti lidi namun ketika sudah direbus dan diolah akan berubah menjadi lunak seperti mie. Biasanya, spaghetti disajikan dalam bentuk olahan bolognese, aglio olio atau carbonara.

2. Fettucini

Jenis pasta ini sering sekali dianggap dan disebut sebagai Spaghetti. Padahal aslinya spaghetti dan Fettucini merupakan 2 jenis pasta yang berbeda. Fettucini memiliki tekstur yang sama panjangnya seperti Spaghetti namun bentuknya berbeda, Fettucini memiliki bentuk yang tipis seperti pita. Biasanya, Fettucini disajikan dalam bentuk olahan carbonara atau creamy mushroom.

3. Macaroni

Sama populernya dengan Spaghetti, Macaroni juga masuk ke dalam deretan pasta khas Italia yang terkenal di dunia. Pasta yang terbuat dari gandum ini mempunyai bentuk yang kecil dengan bagian tengahnya yang bolong. Cara memasaknya sama seperti Spaghetti dan Fettucini yaitu sama-sama direbus sampai lunak. Macaroni biasanya disajikan dalam bentuk olahan makanan seperti macaroni schotel, mac & cheese, atau bahkan dengan taburan saus pasta di atasnya.

4. Penne

Pasta khas Italia selanjutnya yaitu Penne. Penne sendiri terbuat dari bahan tepung terigu semolina. Penne memiliki tekstur yang sama dengan Macaroni. Yang membuatnya beda adalah bentuknya, Penne memiliki bentuk yang agak panjang sedikit dari Macaroni seperti layaknya tabung. Biasanya, Penne disajikan dengan potongan bawang bombay, sosis yang kemudian ditumis menggunakan olive oil.

5. Fusilli

Sejenis dengan Macaroni dan Penne. Fusilli memiliki bentuk yang lebih unik seperti spiral. Bentuknya yang unik membuat banyak orang penasaran ingin mencicipinya. Biasanya, fusilli disajikan sama dengan saus pasta lain seperti creamy mushroom, creamy tuna dan juga carbonara.

6. Farfalle

Nah pasta khas Italia yang satu ini mungkin belum banyak orang Indonesia yang tahu. Meskipun memiliki rasa yang sama dengan pasta pada umumnya namun jenis pasta yang ini memiliki tekstur yang unik sama seperti fusilli. Farfalle memiliki bentuk yang unik seperti pita. Kebanyakan orang menyebut pasta ini sebagai pasta kupu-kupu. Biasanya, Farfalle dimasak bersama dengan jamur, daging asap lalu dimasak bersama dengan saus creamy serta taburan keju di atasnya. (fn)