Hello Skandis!
Tak perlu lagi bingung ingin menyajikan menu sahur apa untukorang-orang tersayang. Dengan membuat kumpulan resep di bawah ini, Anda akan menghemat waktu memasak.
Tidak hanya iitu, kumpulan resep berikut ini juga mengandung zat yang penting dikonsumsi saat sahu, yakni protein. Protein bisa membuat kita kenyang lebih lama, loh!
Nah, salah satu sumber protein yang mudah diolah di rumah adalah telur. Kita bisa mengolah telur jadi beraneka macam menu telur dadar untuk sahur. Yuk, cari tahu cara membuat olahan telur yang enak dan tanpa ribet.
1. Resep Telur Dadar Tahu Potong
/https://kurio-img.kurioapps.com/21/03/08/3442bd02-d462-4657-9789-ccb2e7e475ee.jpe)
Bahan
- 4 butir telur ayam
- 100 gram tahu putih, dipotong 1x1x1 cm
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 buah cabai merah, iris serong tipis
- 1/2 buah bawang bombai, cincng halus
- 2 siung bawang putih, dicincang kasar
- 1/2 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan air
Cara Membuat:
- Kocok lepas telur. Masukkan tahu putih, daun bawang, cabai merah, bawang bombay bawang putih, garam, merica bubuk, dan air Aduk rata. Bagi 4 bagian.
- Tuang campuran telur di dalam teflon ukuran paling kecil.
- Biarkan sampai matang.
2. Resep Telur Dadar Cabai
Bahan:
- 7 butir,buah telur, dikocok lepas
- 5 lembar daging asap, dipotong kotak kecil
- 1/2 buah bawang bombai, cincang kasar
- 75 gram jamur kancing kaleng diiris tipis
- 50 gram jagung pipil
- 2 buah cabai merah diiris
- 2 buah cabai hijau, diiris
- 50 gram keju cheedar parut
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok makan kecap inggris
- 20 ml krim kental
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat:
- Campur telur, daging asap, jamur, jagung, keju, garam, merica, kecap inggris, dan krim kental.
- Tumis bawang bombay dan cabai. Tuang campuran telur. orak – arik sesaat.
- Bentuk telur dadar sambil ditekan – tekan dipinggir wajan hingga matang.
3. Resep Telur Dadar Soun
Bahan:
- 50 gram soun, seduh, tiriskan, potong-potong
- 5 butir telur, kocok lepas
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 3 siung bawang merah, iris halus
- 1 buah cabai merah iris tipis
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap asin
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 8 sendok teh minyak untuk mendadar
Cara Membuat:
- Campur soun, telur, daun bawang, bawang merah, cabai, bawang putih, saus tiram, kecap asin, merica bubuk, dan gula pasir sampai rata.
- Panaskan minyak. Tuang adonan. Panggang di atas api kecil hingga setengah matang.
- Balik. Tutup. Biarkan hingga matang.
4. Resep Telur Dadar Sayur Bumbu Semur
Bahan:
- 3 butir telur
- 1 buah wortel dipotong dadu kecil, direbus
- 1 ikat bayam direbus, diiris
- 1/8 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 3 sendok makan kecap manis
- 150 ml air
- 1/4 sendok teh biji pala bubuk
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 3 butir kemiri, disangrai
- 7 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
Cara Membuat:
- Campurkan telur, wortel, bayam, garam, gula pasir, dan merica. Panaskan wajan kue lumpur. Olesi Minyak Pada Wajan. Tuang adonan telur. Biarkan hingga matang.
- Semur, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan air dan kecap manis, masak hingga mendidih.
- Bumbui 1/8 sendok teh garam, 1/4 sendok teh gula pasir, 1/8 sendok teh merica bubuk dan biji pala bubuk, aduk rata.
- Masukkan telur dadar. Didihkan kembali.
Nah Skandis Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
Artikel ini telah tayang di msn.com dengan judul “4 Resep Menu Sahur dari Olahan Telur Bisa Bikin Kenyang Lebih Lama”
Baca Juga:
