Memasak makanan khas rumahan sendiri memang lebih mengasyikan. Selain lebih sehat, kita juga tau bahwa komposisi bahan-bahan yang digunakan fresh dan juga higienis. Bagi kamu yang gemar memasak, tetapi bingung ingin membuat suatu kreasi masakan rumahan apa. Berikut resep masakan rumahan yang dapat kamu praktekkan dengan mudah
Resep Masakan Rumahan Yang Mudah Dibuat
1. Sayur Capcay
Source: Masak Apa Hari Ini?
Bahan-bahan:
2 buah wortel
3 buah jagung muda
Brokoli secukupnya
5 buah bakso
100 gr ayam fillet
Sawi hijau secukupnya
5 ekor udang
Daun bawang secukupnya
100 ml air
Bumbu:
3 siung bawang putih, cincang
Saus tiram secukupnya
Sejumput lada
Sejumput garam
1 sdt maizena
Sejumput kaldu jamur
Gula secukupnya
Cara membuat:
Potong semua bahan satu persatu, kemudian cuci bersih dibawah air mengalir
Kemudian tumis bawang putih yang sudah dicincang sampai harum lalu tambahkan air dan rebus ayam fillet, bakso dan udang yang sudah dipotong menjadi beberapa bagian.
Jika ayam sudah setengah matang, masukkan sayuran yang telah dipotong, masak hingga matang
Tambahkan 1 sdt maizena kemudian aduk sampai rata
Selanjutnya masukkan bumbu penyedap yaitu saus tiram, lada, garam, kaldu jamur dan juga gula. Lalu aduk kembali hingga merata
Jika sayuran dan lainnya sudah terlihat matang, angkat dan sajikan di sebuah mangkok
Capcay khas rumahan siap nikmati
2. Gulai Ayam
Source: IDN Times
Bahan-bahan:
Setengah ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
5 buah kentang, potong-potong
1 lt santan
4 buah telur
Bumbu:
3 bawang putih
3 bawang merah
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 buah kemiri
Sejumput lada
1 batang sereh
Cabe halus secukupnya
Cara membuat:
Potong ayam dan juga kentang menjadi beberapa bagian kemudian cuci hingga bersih
Rebus beberapa telur hingga matang, kemudian kupas kulitnya dan sisihkan
Siapkan sebuah panci lalu masukkan semua bumbu yang sudah dihaluskan kemudian tumis sampai harum
Masukkan 1 lt santan dan aduk hingga tercampur dengan bumbu
Masukkan ayam dan juga kentang yang telah dipotong, masak hingga matang
Jika ayam dan kentang sudah agak matang, masukkan telur yang sudah direbus tadi
Jika semua bahan sudah matang, pindahkan ke sebuah mangkok