Memasak makanan khas rumahan sendiri memang lebih mengasyikan. Selain lebih sehat, kita juga tau bahwa komposisi bahan-bahan yang digunakan fresh dan juga higienis. Bagi kamu yang gemar memasak, tetapi bingung ingin membuat suatu kreasi masakan rumahan apa. Berikut resep masakan rumahan yang dapat kamu praktekkan dengan mudah

Resep Masakan Rumahan Yang Mudah Dibuat

1. Sayur Capcay

Bahan-bahan:

• 2 buah wortel
• 3 buah jagung muda
• Brokoli secukupnya
• 5 buah bakso
• 100 gr ayam fillet
• Sawi hijau secukupnya
• 5 ekor udang
• Daun bawang secukupnya
• 100 ml air

Bumbu:

• 3 siung bawang putih, cincang
• Saus tiram secukupnya
• Sejumput lada
• Sejumput garam
• 1 sdt maizena
• Sejumput kaldu jamur
• Gula secukupnya

Cara membuat:

• Potong semua bahan satu persatu, kemudian cuci bersih dibawah air mengalir
• Kemudian tumis bawang putih yang sudah dicincang sampai harum lalu tambahkan air dan rebus ayam fillet, bakso dan udang yang sudah dipotong menjadi beberapa bagian.
• Jika ayam sudah setengah matang, masukkan sayuran yang telah dipotong, masak hingga matang
• Tambahkan 1 sdt maizena kemudian aduk sampai rata
• Selanjutnya masukkan bumbu penyedap yaitu saus tiram, lada, garam, kaldu jamur dan juga gula. Lalu aduk kembali hingga merata
• Jika sayuran dan lainnya sudah terlihat matang, angkat dan sajikan di sebuah mangkok
• Capcay khas rumahan siap nikmati

2. Gulai Ayam

Bahan-bahan:

• Setengah ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
• 5 buah kentang, potong-potong
• 1 lt santan
• 4 buah telur

Bumbu:

• 3 bawang putih
• 3 bawang merah
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 1 buah kemiri
• Sejumput lada
• 1 batang sereh
• Cabe halus secukupnya

Cara membuat:

• Potong ayam dan juga kentang menjadi beberapa bagian kemudian cuci hingga bersih
• Rebus beberapa telur hingga matang, kemudian kupas kulitnya dan sisihkan
• Siapkan sebuah panci lalu masukkan semua bumbu yang sudah dihaluskan kemudian tumis sampai harum
• Masukkan 1 lt santan dan aduk hingga tercampur dengan bumbu
• Masukkan ayam dan juga kentang yang telah dipotong, masak hingga matang
• Jika ayam dan kentang sudah agak matang, masukkan telur yang sudah direbus tadi
• Jika semua bahan sudah matang, pindahkan ke sebuah mangkok
• Gulai ayam siap disajikan

BACA JUGA: 

• Tutorial Masak Ala Chef di Chanel Food Vlogger
• Cara Membuat Sushi Rumahan, Ini Resep Mudahnya
• Makanan Khas Jepang Yang Mudah Ditemukan Di Indonesia

3. Beef Yakiniku

Bahan-bahan:

• 300 gr daging slice
• 1 ruas jahe
• 1 buah bawang bombay
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu:

• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm minyak wijen
• Kaldu jamur secukupnya
• Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

• Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya lalu tumis bawang putih hingga harum
• Tumis bawang bombay dan juga jahe kemudian masukkan daging slice
• Tambahkan sedikit air kemudian aduk hingga merata
• Selanjutnya masukkan semua bumbu lalu aduk kembali hingga merata
• Masak hingga daging matang sempurna
• Beef yakiniku siap disajikan

4. Pesmol Ikan Kembung

Bahan-bahan:

• 2 ekor ikan kembung
• 1 buah jeruk nipis
• 2 ikat kemangi
• 4 lembar daun salam
• 8 buah cabe rawit merah
• Garam dan gula secukupnya
• Air secukupnya

Bumbu:

• 5 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• 1 ruas kunyit
• 4 buah kemiri
• 1 ruas jahe
• 5 buah cabe rawit merah

Cara membuat:

• Cuci bersih ikan, kemudian taburi dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama kurang lebih 15 menit
• Haluskan semua bumbu menjadi satu kemudian sisihkan dahulu
• Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang lalu goreng ikan yang telah dilumuri garam dan jeruk nipis hingga berwarna kecoklatan
• Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum lalu masukkan daun salam, kemangi, cabe rawit, garam dan gula secukupnya lalu aduk hingga merata
• Kemudian masukkan ikan yang telah digoreng, campur hingga bumbu meresap
• Pesmol ikan kembung siap disajikan