Hello Skandis!
Simak resep cumi saus tiram yang mudah untuk disiapkan di rumah. Kombinasi sempurna antara rasa gurih cumi dengan aroma manis saus tiram membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Tambahkan irisan daun bawang atau seledri sebagai hiasan untuk tampilan yang lebih menarik.
Mari kita lihat bagaimana cara membuatnya dengan langkah-langkah yang mudah diikuti.
Bahan-bahan:
- Cumi segar, bersihkan dan potong-potong – 500 gram
- Bawang putih, cincang halus – 3 siung
- Bawang bombay, potong dadu – 1 buah
- Cabai merah besar, iris tipis – 1 buah
- Cabai rawit merah, iris tipis (opsional) – 3 buah
- Saus tiram – 3 sendok makan
- Kecap manis – 2 sendok makan
- Gula pasir – 1 sendok makan
- Merica bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara memaasak:
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan bawang bombay, cabai merah besar, dan cabai rawit merah (jika menggunakan). Tumis hingga layu.
- Masukkan potongan cumi ke dalam wajan. Aduk-aduk sebentar hingga cumi berubah warna.
- Tuangkan saus tiram dan kecap manis ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu merata ke seluruh cumi.
- Tambahkan gula pasir, merica bubuk, dan garam secukupnya. Aduk kembali hingga bumbu tercampur merata.
- Masak cumi dengan api sedang hingga matang dan bumbu meresap, sekitar 5-7 menit.
- Setelah matang, angkat cumi saus tiram dari wajan.
Nah Skandis, itulah resep cumi saus tiram. Semoga bemanfaat dan selamat mencoba!
Baca Juga:
Artikel ini telah tayang di msn.com dengan judul:”Resep Cumi Saus Tiram,Masak Cumi 5-7 Menit Saja”
