Makanan Khas Imlek Yang Wajib Kamu Coba

Tahun baru imlek merupakan hari yang paling ditunggu-tunggu bagi masyarakat yang merayakannya. Selain terkenal dengan pembagian angpao atau amplop merah berisikan sejumlah uang. Ternyata, satu hal yang ditunggu lainnya adalah munculnya makanan khas imlek yang hanya tersedia pada saat tahun baru imlek berlangsung.

Berbagai macam makanan khas imlek yang wajib dicoba

Walaupun ada beberapa masyarakat yang tidak ikut merayakan, tetapi masih bisa ikut merasakan tradisi yang satu ini dengan mencicipi berbagai macam makanan khas imlek yang jarang ditemui selain pada hari perayaan.

1. Kue Keranjang

Kue keranjang cukup populer keberadaannya ketika tahun baru imlek berlangsung. Kue keranjang yang berisi dodol khas china ini biasanya disusun di atas mangkok merah atau tampah besar. Makanan bertekstur kenyal dan legit ini biasanya disediakan sebagai jamuan, makanan pendamping sembahyang dan juga sebagai sesajen untuk para leluhur. Makna dari kue keranjang itu sendiri yaitu melambangkan kesejahteraan dan juga kemakmuran.

2. Yu Sheng

Yu Sheng merupakan makanan wajib yang harus ada pada saat imlek. Terdiri dari campuran irisan sayuran, buah, potongan ikan tuna atau salmon yang telah direndam oleh minyak wijen. Yang membuat unik makanan ini adalah cara memakannya yang sesuai dengan tradisi yaitu setiap anggota keluarga memegang sumpit masing-masing dan kemudian Yu Sheng diaduk bersamaan oleh anggota keluarga. Makna dari Yu Sheng itu sendiri yaitu melambangkan keberuntungan pada tahun baru.

3. Manisan Segi Delapan

Jika tahun baru imlek akan berlangsung, biasanya banyak toko-toko manisan yang menjual manisan segi delapan khas imlek. Manisan ini terdiri dari 8 jenis varian yang berbeda dan juga tentu saja dengan makna yang berbeda, contohnya seperti kacang tanah yang melambangkan panjang umur, biji teratai melambangkan kesuburan dan leci yang melambangkan ikatan keluarga yang kuat. Manisan ini biasanya disebut juga dengan nama prosperity box atau tray of happiness.

4. Siu Mie

Siu Mie atau yang biasa kita kenal dengan mie goreng merupakan makanan khas imlek lainnya yang dapat kita cicipi. Siu Mie lebih dikenal oleh masyarakat Tionghoa sebagai mie panjang umur karena mie goreng ini melambangkan umur yang panjang, rezeki yang berlimpah dan juga kebahagiaan. Banyak yang percaya bahwa ketika kita memakan mie goreng ini tanpa terputus atau terpotong, dipercaya bahwa harapan yang kita inginkan akan segera terwujud.

5. Jeruk Mandarin

Jeruk Mandarin atau Jeruk Santang merupakan salah satu buah khas imlek. Biasanya jeruk ini disajikan lengkap dengan tangkai dan daunnya. Buah yang satu ini melambangkan kemakmuran serta rezeki yang selalu berlimpah. Itu dia beberapa makanan khas imlek yang dapat kamu coba. Walaupun tidak merayakan tetapi kamu bisa ikut merasakan atmosfer dari suasana imlek. Dan bagi kamu yang merayakannya semoga apa yang kamu harapkan akan segera terwujud ya.