5 Makanan Ini Ampuh Redakan Sensasi Rasa Pedas di Mulut, Skandis Jangan Dulu Minum Es!

Hello Skandis! Skandis, pasti pernah merasakan sensasi pedas yang membakar mulut setelah makan makanan pedas, kan? Ternyata, ada beberapa cara ampuh untuk menghilangkan rasa pedas ini tanpa harus langsung minum es! Makanan yang bisa menjadi “obat” alami ini bisa ditemukan dengan mudah di sekitar kita. Daripada meneguk air dingin yang justru bisa membuat rasa pedas semakin menyebar, ada makanan-makanan tertentu yang lebih efektif untuk mengatasi rasa pedas di mulut. Penasaran? Yuk, simak 5 makanan yang bisa membantu meredakan sensasi pedas dengan cepat!

1. Minum Susu

Skandis, tahukah bahwa minum susu ternyata salah satu cara terbaik untuk meredakan rasa pedas di mulut? Menurut Buku Health Secret of Pepper (2012) oleh Lanny Lingga, Ph.D, susu mengandung protein khusus yang disebut casein. Protein ini berfungsi sebagai pelarut yang efektif untuk menghilangkan sensasi panas akibat capsaicin, senyawa yang menyebabkan rasa pedas pada cabai. Jika Skandis ingin cepat mengatasi pedasnya, cobalah minum susu segar, karena lebih efektif dibandingkan susu bubuk. Namun, jika tidak ada susu segar, susu bubuk full cream juga bisa menjadi alternatif yang baik. Baca Juga: 5 Makanan Bergizi untuk Atasi Anemia pada Ibu Hamil

2. Segera Kunyah Nasi atau Roti

Selain susu, Skandis juga bisa coba cara sederhana ini: kunyah nasi atau sepotong roti tawar. Menurut Buku Pintar Ibu Rumah Tangga (2011) oleh Nailul HD dan Rahmalia Agustina, nasi atau roti yang mengandung zat tepung bisa membantu menetralisir alkaloid dalam capsaicin, sehingga rasa pedas yang menyengat pun cepat berkurang.

3. Konsumsi Gula

Skandis mungkin tak pernah berpikir bahwa gula bisa membantu mengurangi rasa pedas. Namun, menurut Buku 1001 Makanan Sehat (2015) oleh Tim Naviri, mengonsumsi satu sendok gula bisa memberikan efek yang cukup cepat untuk meredakan pedas di lidah. Gula bergranulasi atau madu dapat menyerap minyak pedas dan memberikan rasa yang berbeda, menenangkan lidah yang terbakar. Baca Juga: Jangan Dulu Beli Obat, Mending Coba Makanan untuk Obat Turunkan Kolesterol Tinggi dari Air Rebusan Sayur ini, Modalnya Cuma Rp 5 Ribu!

4. Minuman Asam

Skandis mungkin sudah pernah mendengar bahwa air jeruk, lemon, atau jus tomat bisa membantu meredakan pedas, kan? Menurut Buku Selera Pedas Paling Diminati (2014) oleh Andie & Hadi, minuman dengan rasa asam bisa efektif menghilangkan capsaicin, penyebab pedas, dari mulut. Rasa asam ini bekerja dengan menetralkan efek pedas yang muncul setelah mengonsumsi makanan pedas.

5. Manfaatkan Garam

Skandis bisa mencoba trik yang cukup unik namun efektif: gunakan garam. Menurut Buku 124 Tips Membuat Urusan Rumah Tangga Jadi Gampang dan Irit (2013) oleh Windya Novita, caranya adalah dengan menaburkan sedikit garam di bagian bawah lidah. Garam akan membantu meredakan rasa pedas dengan cepat. Skandis, dengan lima cara sederhana ini, rasa pedas yang biasanya mengganggu bisa segera teratasi tanpa perlu meneguk air dingin yang justru bisa membuat rasa pedas semakin menyebar ke seluruh rongga mulut. Jadi, catat dan simpan tips ini, ya!

Baca Juga:

• Cara Cerdas Memilih Suplemen Kesehatan yang Aman
• Manfaat Gizi dalam Menjaga Kesehatan Kulit dan Rambut
• Rahasia Awet Muda: Perawatan Kulit yang Tepat