Hello Skandis!
Enggak sedikit penderita asam lambung yang perutnya akan terasa enggak nyaman saat mengonsumsi nasi. Kita enggak harus mengonsumsi nasi sebagai asupan karbohidrat kok, girls.
Masih banyak sumber karbohidrat lain yang bisa kita jadikan alternatif pengganti nasi, nih! Melansir dari berbagai sumber, berikut 10 makanan pengganti nasi yang cocok buat penderita asam lambung.
1. Quinoa
Quinoa adalah sumber karbohidrat yang kaya serat dan protein. Seratnya membantu menjaga pencernaan tetap lancar, sementara proteinnya memberikan energi yang stabil.
Quinoa juga mengandung nutrisi esensial seperti zat besi dan magnesium yang dapat bermanfaat bagi penderita asam lambung.
2. Kentang
Kentang adalah sumber karbohidrat yang lembut dan mudah dicerna. Hindari menggorengnya, dan pilihlah cara memasak seperti merebus atau mengukus.
Kentang juga mengandung potassium yang dapat membantu menyeimbangkan kadar cairan dalam tubuh.
3. Ubi jalar
Ubi jalar memiliki indeks glikemik yang rendah, membuatnya cocok sebagai pengganti nasi bagi kita yang mennderita asam lambung.
Kandungan serat dan vitamin A yang tinggi membuat ubi jalar memberikan manfaat bagi pencernaan dan kesehatan mata.
4. Buncis dan sayuran hijau
Sayuran hijau seperti buncis, brokoli, atau bayam bisa menjadi sumber karbohidrat yang sehat. Sayuran ini rendah kalori dan tinggi serat, menjadikannya pilihan ideal untuk mengurangi risiko iritasi lambung.
Perhatikan cara memasaknya untuk meminimalkan risiko refluks asam.
5. Beras merah atau beras hitam
Beras merah atau hitam mengandung serat lebih tinggi daripada beras putih. Serat membantu mengurangi risiko refluks asam dan meningkatkan kesehatan pencernaan secara keseluruhan.
Kandungan antioksidan dalam beras hitam juga dapat memberikan perlindungan tambahan bagi tubuh.
6. Alpukat
Alpukat adalah buah yang kaya lemak sehat dan serat. Lemak sehatnya dapat membantu mengurangi iritasi pada lambung, sementara seratnya membantu menjaga pencernaan yang sehat.
Alpukat juga dapat menjadi pengganti nasi yang lezat dalam salad atau sebagai lauk pendamping.
7. Pasta gandum utuh
Pasta gandum utuh mengandung serat dan nutrisi yang lebih banyak dibandingkan pasta terbuat dari tepung putih. Pasta gandum utuh membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan dapat menjadi pilihan yang bijak.
8. Roti gandum utuh
Roti gandum utuh adalah pilihan yang baik sebagai pengganti nasi. Pastikan untuk memilih roti yang terbuat dari tepung gandum utuh tanpa tambahan gula atau pengawet. Roti ini dapat menjadi dasar sandwich sehat atau lauk pendamping.
9. Sereal berserat tinggi
Pilih sereal yang mengandung serat tinggi dan rendah gula. Sereal berserat tinggi dapat menjadi sarapan yang memuaskan dan memberikan energi yang stabil tanpa memicu refluks asam.
10. Oatmeal
Oatmeal adalah sumber serat yang baik dan bisa membantu menstabilkan kadar gula darah. Pilih oatmeal alami tanpa tambahan gula. Oatmeal dapat dikonsumsi dengan tambahan buah-buahan segar sebagai variasi rasa.
Nah Skandis, itulah 10 Makanan Pengganti Nasi Buat Penderita Asam Lambung. Semoga bermanfaat!
Artikel ini telah terbit di msn.com dengan judul: 10 Makanan Pengganti Nasi Buat Penderita Asam Lambung. Perut Nyaman! (msn.com)