Saat-saat waktu berkumpul keluarga di akhir pekan memang waktu yang sangat berharga yang wajib dinikmati, maka dari itu banyak orang lebih nyaman berada di rumah. Suatu hal wajib yang harus ada pada saat berkumpul adalah cemilan. Terasa ada kurang jika berkumpul bersama tanpa adanya cemilan rumahan di meja. Nah berikut ini macam-macam cemilan rumahan yang bisa kamu buat sendiri di rumah sambil bersantai dengan orang tersayang.
1. Sushi Roll
Source: Good For You Gluten-Free
Bahan-bahan:
1 lembar nori/rumput laut
80 gr nasi
2 buah crab stick, potong panjang menjadi beberapa bagian
Beberapa timun yang sudah dipotong memanjang
1 butir telur, goreng dadar
1 sdm mirin
Soyu secukupnya
Biji wijen secukupnya
Air secukupnya
Cara membuat:
Campur nasi dengan 1 sdm makan mirin kemudian aduk sampai rata
Ambil 1 lembar rumput laut kemudian tambahkan nasi diatasnya lalu ratakan
Letakkan potongan crab stick, telur dadar dan timun diatas nasi
Jika semua bahan sudah terletak diatas rumput laut atau nori, kemudian gulung menggunakan tikar gulung sushi
Potong sushi menjadi beberapa bagian
Sajikan sushi di piring kemudian taburkan biji wijen, dan jangan lupa sediakan soyu sebagai pelengkap
2. Lumpia Pisang Coklat
Source: IDN Times
Bahan-bahan:
1 bungkus kulit lumpia
Pisang raja yang sudah matang, potong panjang
Coklat meses
Keju parut
Cara membuat:
Ambil 1 lembar kulit lumpia kemudian isi dengan pisang yang sudah dipotong panjang kemudian taburi coklat meses dan keju parut diatasnya
Gulung kulit lumpia hingga sisi kanan dan kirinya tertutup (agar kulit lumpia bisa menempel saat digulung, disarankan untuk memberikan olesan air pada ujung kulit yang ingin digulung)
Panaskan minyak pada wajan, setelah itu goreng kulit lumpia berisi coklat dan keju tadi hingga berwarna kuning keemasan
Campurkan tepung terigu, telur, gula dan baking powder kemudian aduk hingga semua bahan tercampur rata
Kemudian masukan susu cair dan juga telur lalu aduk kembali hingga rata
Masukan margarin cair lalu aduk kembali
Setelah itu olesi teflon dengan sedikit margarin, jika sudah meleleh masukkan adonan 1 sendok besar adonan pancake ke dalam teflon
Lakukan secara berulang sampai adonan habis
Jika semua sudah matang, sajikan secara bertumpuk di piring dengan tambahan madu di atasnya
4. Churros
Source: RecipeTin Eats
Bahan-bahan:
50 gr margarin
200 ml air
150 gr tepung terigu
1 butir telur
1 sdt vanilla
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Bubuk kayu manis secukupnya
50 gr coklat batang, lelehkan
Cara membuat:
Campurkan air dengan margarin, vanilla, gula dan garam masak hingga mendidih dan juga larut
Kemudian masukkan tepung terigu kemudian masak lagi hingga semua tercampur rata
Setelah bahan sudah tercampur rata membentuk adonan, masukan telur dan aduk sampai rata
Dinginkan adonan, kemudian jika sudah dingin masukan beberapa adonan kedalam plastik segitiga dengan ujungnya diberi spuit
Cetak adonan churros dan susun di sebuah wadah
Panaskan minyak pada wajan, kemudian goreng adonan churros yang sudah dicetak dengan metode deep fried lalu goreng hingga warnanya berubah menjadi kuning keemasan
Jika sudah matang sempurna, angkat dan tiriskan
Susun churros yang sudah matang di sebuah wadah kemudian taburi bubuk kayu manis diatasnya secukupnya dan jangan lupa untuk menambahkan coklat leleh sebagai saus celupan
Itu dia list cemilan rumahan yang bisa kamu buat sendiri dirumah untuk menemani waktu santai mu di akhir pekan bersama dengan keluarga dan juga orang tersayang. Selamat mencoba!
