Akar masakan Islandia dapat ditemukan di negara tetangga Skandinavia. Ketika Islandia dihuni pada abad kesembilan, tradisi yang terkait dengan budaya Nordik berjalan bersama para pemukimnya. Islandia dengan cepat menjadi bergantung pada pertanian subsisten sampai zaman es kecil terjadi pada abad ke-14. Setelah itu, mereka mulai sangat bergantung pada biji-bijian sereal, meskipun pertanian berlanjut hingga akhir abad ke-18. Mencicipi makanan lokal adalah salah satu keuntungan besar dari perjalanan Islandia. Banyak orang memilih untuk mengikuti tur makanan kelompok kecil di Islandia. Pilihan yang sangat populer adalah mencoba makanan tradisional Islandia di Reykjavik dalam tur jalan kaki dengan pemandu kuliner lokal.
Jika Anda ingin merasakan petualangan, berikut adalah 7 makanan Islandia teratas yang harus Anda coba:
1. Icelandic Fish
Islandia adalah negara ikan berkualitas tinggi. Anda tidak bisa mendapatkan ikan yang jauh lebih baik daripada di Islandia. Anda dapat mencoba semua jenis ikan untuk mendapatkan pengalaman makanan Islandia yang paling khas.
Langoustine, cod, dan haddock adalah opsi yang paling umum. Ikan paling enak dinikmati dengan kentang dan roti gandum Islandia klasik dengan mentega.
2. Kleinur
Jika Anda menyukai makanan manis, maka Anda beruntung! Kleinur adalah donat goreng Islandia yang lembut dan ringan di bagian dalam dan renyah di bagian luar.
Donat manis tradisional Islandia tersedia di sebagian besar toko roti dan toko kelontong di seluruh negeri.
3. Bragðarefur
Bragðarefur adalah hidangan es krim Islandia yang akan membuat Anda terpesona. Yang harus Anda lakukan adalah memilih rasa es krim dan tiga topping. Staf toko es krim kemudian akan mengaduknya menjadi suguhan yang lezat.
Bragðarefur dijual di hampir semua toko es krim di Islandia.
4. Pylsa
Harga makanan Islandia tidak selalu mudah di kantong. Untungnya, ada banyak tempat makan murah di seluruh Islandia. Salah satu makanan termurah dan terpopuler di Islandia adalah hot dog. Dan jika Anda sedang mencari sedikit makanan Amerika di Islandia, tidak ada hal yang lebih baik untuk dikunyah selain sosis klasik.
5. Skyr
Skyr adalah produk susu berbudaya yang telah menjadi bagian dari masakan Islandia selama berabad-abad. Itu sama-sama dicintai hari ini seperti 100 tahun yang lalu. Beberapa mengklasifikasikan skyr sebagai keju, tetapi lebih dikenal sebagai yogurt kental.
Anda dapat membeli rasa skyr yang berbeda di toko bahan makanan mana pun di Islandia.
6. Kjötsúpa
Kjötsúpa adalah hidangan tradisional sup daging domba panas yang merupakan tanda musim gugur atau musim dingin bagi banyak orang Islandia. Ini adalah cara sempurna untuk melakukan pemanasan setelah seharian bertualang.
Anda bisa mencoba Kjötsúpa di salah satu restoran di pusat kota Reykjavik. Sup ini juga dapat ditemukan di tempat-tempat wisata terbaik di Islandia, termasuk di restoran-restoran di sepanjang Golden Circle. Ingin mencoba makanan Islandia yang lezat dengan bantuan seorang foodie lokal? Bergabunglah dengan salah satu tur kuliner lokal kami dari Reykjavík!
7. Flatkaka Með Hangikjöti: Roti Pipih dengan Irisan Domba Asap
Flatkaka með hangikjöti mirip dengan skyr karena merupakan makanan tradisional Islandia yang sudah ada di meja orang Islandia selama berabad-abad. Ini adalah makanan yang sempurna untuk dimakan untuk mengisi hari di alam!
Source : https://adventures.is/blog/icelandic-food/
