5 Resep Minuman Es Segar untuk Buka Puasa, Sehat, Enak, dan Bikin Nagih
Saat bulan Ramadan tiba, mencari minuman segar untuk berbuka puasa menjadi rutinitas yang menyenangkan. Setelah seharian menahan haus dan lapar, tubuh membutuhkan asupan cairan yang tidak hanya menyegarkan, tetapi juga mampu mengembalikan energi secara perlahan. Minuman es dengan perpaduan rasa manis dan sedikit asam kerap menjadi pilihan favorit karena mampu memberikan sensasi segar sekaligus menenangkan. Kabar baiknya, Skandis tidak perlu selalu membeli di luar. Dengan bahan sederhana dan cara pembuatan yang praktis, berbagai minuman es segar bisa dibuat sendiri di rumah. Berikut ini lima resep minuman es untuk buka puasa yang segar, sehat, dan pastinya menggugah selera.1. Es Timun Suri
Es timun suri merupakan minuman klasik Ramadan yang selalu dinantikan. Rasanya yang ringan, segar, dan tidak terlalu manis sangat cocok untuk menghidrasi tubuh setelah berpuasa seharian.
Bahan-bahan:
- 1 buah timun suri
- 5 sdm susu kental manis (sesuai selera)
- 200 ml sirup coco pandan
- 800 ml air
- Es batu secukupnya
Cara Membuat:
- Belah timun suri menjadi dua bagian, kerok daging buahnya menggunakan sendok, lalu sisihkan.
- Siapkan mangkuk besar, tuang air, susu kental manis, dan sirup coco pandan, aduk hingga tercampur rata.
- Sesuaikan rasa manis dengan menambahkan air bila perlu.
- Masukkan daging timun suri dan es batu, aduk kembali.
- Sajikan es timun suri dalam keadaan dingin.
2. Es Campur Simpel
Es campur selalu menjadi favorit karena isinya yang beragam dan teksturnya yang menyenangkan. Versi simpel ini tetap lezat tanpa ribet.
Bahan-bahan:
- 1 buah kelapa muda serut
- 2 bungkus agar-agar warna berbeda
- 1 bungkus jeli instan
- 1 kaleng susu kental manis
- 200 gram mangga potong
- 200 gram pepaya potong
- Sirup coco pandan secukupnya
- 200 ml air
Cara Membuat:
- Masak agar-agar dan jeli sesuai petunjuk kemasan, lalu dinginkan hingga set.
- Potong-potong agar-agar dan jeli sesuai selera.
- Siapkan mangkuk besar, masukkan semua bahan isian.
- Tambahkan es serut, air, dan susu kental manis.
- Aduk rata dan sajikan sebagai menu buka puasa.
3. Jus Mangga Sirsak
Perpaduan mangga yang manis dan sirsak yang segar menghadirkan cita rasa unik dan kaya nutrisi. Minuman ini cocok untuk Skandis yang ingin berbuka dengan jus buah alami.
Bahan-bahan:
- 1 buah mangga harum manis besar
- 1/2 buah sirsak kecil
- 2 sdm susu kental manis putih
- 1 sdm gula pasir (opsional)
- Es batu dan air dingin secukupnya
Cara Membuat:
- Kupas dan potong mangga serta sirsak, buang bijinya.
- Blender mangga dengan es batu, air, dan gula hingga kental.
- Tuang jus mangga ke gelas hingga 3/4 bagian.
- Blender sirsak bersama es batu, air, susu kental manis, dan gula.
- Tuang perlahan jus sirsak di atas jus mangga dan sajikan.
4. Es Kelapa Muda
Minuman alami ini dikenal mampu mengembalikan cairan tubuh dengan cepat. Es kelapa muda sangat cocok dikonsumsi saat berbuka puasa karena ringan dan menyegarkan.
Bahan-bahan:
- 5 butir kelapa hijau setengah tua
- Es batu secukupnya
Bahan Air Gula:
- 250 gram gula merah
- 300 ml air
Cara Membuat:
- Rebus air dan gula merah hingga larut, lalu dinginkan.
- Ambil air kelapa dan daging kelapanya, sisihkan.
- Siapkan gelas, masukkan es batu, air kelapa, dan daging kelapa.
- Tambahkan 2–3 sdm air gula, aduk rata.
- Sajikan dingin.
5. Sop Buah
Sop buah menjadi menu berbuka favorit karena kaya serat, vitamin, dan memiliki rasa segar yang memanjakan lidah.
Bahan-bahan:
- 3 botol yakult
- 2 bungkus puding susu
- 1 bungkus agar-agar tanpa rasa
- 110 gram gula pasir
- 1.000 ml air
- Buah segar (mangga, melon, stroberi, nangka, anggur)
- Biji selasih, rendam hingga mengembang
- 150 ml nata de coco
- Sirup coco pandan secukupnya
Cara Membuat:
- Buat puding dan agar-agar sesuai petunjuk, lalu dinginkan hingga set.
- Potong puding, agar-agar, dan buah-buahan.
- Siapkan mangkuk besar, masukkan es batu, buah, biji selasih, dan nata de coco.
- Tuang yakult dan sirup, aduk rata.
- Sop buah siap disajikan.
